Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca

Objeto

Concurso de elaboración de paella valenciana auténtica, con premios en metálico para los mejores clasificados.

Quién puede solicitarla

Propietarios o gerentes de empresas de hostelería y profesionales de la cocina, de ámbito nacional o internacional, mayores de edad, que acrediten estar dados de alta en la empresa que representan. También empresas de catering internacionales fuera de España. Las empresas extranjeras con establecimientos en España no pueden participar en la categoría internacional.

Periodo de ejecución

El concurso se celebra el domingo 13 de septiembre de 2026 en Sueca.

Plazo de solicitud

La documentación de inscripción debe presentarse hasta las 14:00 horas del viernes 19 de junio de 2026.

Cómo se presenta

Sede Electrónica del Ayuntamiento de Sueca (www.sueca.es), Departamento de Turismo – Paellas, o correo electrónico [email protected]

Forma de pago

Los premios están sujetos a las retenciones fiscales correspondientes según normativa vigente.

Requisitos clave

• Ser mayor de edad
• Estar dado de alta en la empresa de hostelería en la fecha de inscripción y hasta el día del concurso
• Acreditar la condición de trabajador/a de la empresa mediante declaración jurada
• Disponer del carné de manipulador de alimentos en vigor
• Elaborar una paella de 15 raciones según la receta oficial avalada por la Comisión Organizadora
• Vestir uniforme profesional completo y delantal oficial del Concurso

Documentación requerida

• Hoja de inscripción enviada por la Comisión Organizadora
• Declaración jurada acreditando que los miembros del equipo son trabajadores de la empresa de hostelería
• Autorización de cesión de derechos de imagen a favor del Ayuntamiento de Sueca

Exclusiones

• Empresas extranjeras de hostelería con establecimientos ubicados en España no pueden participar en la categoría internacional
• Participantes que incumplan la receta oficial podrán ser excluidos de futuras ediciones
• Participantes bajo efectos del alcohol o drogas pueden ser descalificados

Obligaciones posteriores

• Los ganadores que incluyan la receta oficial en la carta de su restaurante deberán elaborarla conforme a la receta del Concurso
• Los ganadores ceden sus derechos de imagen al Ayuntamiento de Sueca